【篇1】2022的年度工作计划
20__年本酒店紧结合领导的工作指导思想,结合山西地区的实际情况,努力做到:以推广“梅苑山庄”餐饮人文文化为目的,提升企业盈利能力为核心,酒店基础管理水平为重点,以低成本竞争战略和整合内部资源提高经营价值为途径,培养酒店的市场能力,开创新年新发展的新局面。结合我酒店现有经营的整体思路,现制定我酒店20__年的总体经营管理计划书(出品部厨房)。
一、出品部以包厨形式:
1、人员编制29人
2、工资:由负责人每月10日领取上月工资,工资保底为税后玖万元。
3、待遇:包吃住
二、经营方式
在经营方面考察山西当地餐饮市场,结合本地区饮食特色,打造酒店人
文文化品牌餐饮,准备从以下几方面入手,完成业主方下达的经营目标:
1、引进国内知名大酒店菜品,如精品菜系:以粤菜、川湘菜、本地菜、特色本地炖品、野味菜肴为主打,以标准的宴会菜单、精美的中西结合自助餐打造各种酒会及商业宴请。
第一阶段:考察本地餐饮市场:
走访酒店周边地区,挖掘本地名菜和小吃,并研发新菜品。
第二阶段:接管酒店后上市销售,计划在接管后全员学习菜品烹调方法、菜品价格、菜品特点、营养成分、推销技巧、产品销售目标分解。
2、推出本酒店特色产品为主营目的:
旨在宣传特色菜品绿色,营养,无污染,并大力宣传特色菜品的文化,目的将产品做强,做大,做出文化品牌,周周有特价,日日有特色。
3、目标保障措施:
A、由专业厨师制作,保证产品的特色、出品质量、稳定性、专人烹饪。
B、加大宣传力度,突出酒店文化主题经营。
C、加大营销团队培训,加大销售力度。
D、对产品供货源进行合理配合、要求。
E、特色菜的特色器皿包装。
4、经营重点
推出本酒店创新菜品,根据不同季节推出季节性新菜式、并挖掘周边风味特色菜品。
三、管理方面
(一)控制成本,减少物耗,增加利润(成本控制在45%)。
1、管控物耗,减少不必要的浪费,各部门的物耗实行按月制领取。
2、能源设备管控
1)能源(水、电、气)实行计划预算的节控,责任落实到使用部门。
2)维修保养定额、定预算,采取节流原则。
3、库存实行最低经营用量保障,合理制定年度、季度、月、周大宗原料的预测,合理利用库存,减少资金积压。
4、严把收货、验货关、精抓加工关、储存关、出品关,控制产品成本。
5、实行五常法管理:严格厨房管理,配合楼面管理,严把仓库储物领料控制管理,做好餐前、餐中、餐后的管理检查工作。
6、米、面以周为单位,豆油以周为单位,鸡蛋以三天为单位,蔬菜、海鲜以天为单位,新鲜肉以天为单位,冰鲜以月为单位,调料以月为单位,控制存货周转率。
(二)厨房日常管理
1、每天按时上下班。
2、每天早上出菜品估清表
3、定期对前厅服务人员进行菜品知识的培训
(三)员工培训上岗,杜绝意外事件发生
1、各岗位实行上岗前培训,体检合格上岗。
2、加强培训食品卫生,杜绝事故、危机发生。
3、加强节源意识培养
实行全员节源培训工作,加强责任人的意识培养,训导员工节流意识,在各重要地方上墙宣传。
通过以上建议,进行企业包装,在众多酒店中脱颖而出,向专业化方向大力发展,树立更好的品牌形象。
【篇2】2022的年度工作计划
新学年、新气象,在新学期的开始,团体部要继承和发扬上学期团结务实的工作精神,积极热情的工作态度;要总结以前工作中的失误,争取在新的学期中把学生团体的各项工作做的更好,顺利开展社团各项活动,将我校的学生团体工作再上一个新台阶。
一、工作思想
将常规工作与评建工作相融合,以饱满的精神和青春的活力迎接新学期的挑战,不断提高部门的工作效率,优化部门的工作形式,丰富部门的工作内容,锻炼部门干部与干事的工作能力,完善部门的工作制度,更好地发挥社团的作用,协助团委、学生会谱写出辉煌的工作乐章。
二、工作宗旨
主席团以培养销售精英,打造管理干将为工作理念,积极引导、服务、协调、监督和考核各部门,组织社员广泛开展丰富多彩、健康向上的学术、文化、体育、实践及公益活动。
三、工作主题
在校团委的领导下,围绕全校工作的具体安排,以社团发展为核心,以满足广大会员爱好为目标,以保证广大会员权益为目的,以开展社团会员为手段,以社团稳定发展为基础,组织丰富多彩的社团活动,满足学生的精神文化需求,服务校园文明建设;加强学生社团的监管力度,对校级大型社团活动给予大力支持;进步完善学生社团管理制度,维护学生社团成员的合法权益,为评估做出最大努力。
四、重点工作
(一)营销策划大赛
具体计划:
1时间:四月初
2地点:安徽新华学院
3比赛流程:三月中旬向团委递交活动申请书,活动申请后,安排具体人员对比赛进行前期宣传,对报名选手进行分组并对比赛规则进行简单的培训
4比赛规则:分组(4-6人为一组)由我社进行商家联系提供比赛产品,在规定的时间内对产品进行销售,比赛结果以销售额为准
5比赛奖励:设一、二、三等奖
6活动预案:具体活动时间、地点以宣传单通知为准,(由于天气或其他特殊原因另行通知)活动期间我社将以社团指导老师及主席团组成后勤保障及处理突发事件
(二)百元创业大赛
具体计划:
1时间:__月底
2地点:安徽新华学院
3比赛流程:三月中旬向团委递交活动申请书,活动申请后,安排具体人员对比赛进行前期宣传,对报名选手进行分组并对比赛规则进行简单的培训
4比赛规则:分组(4-6人为一组)由我社提供一百元创业资金由组员自行发挥创造最大利润,比赛流程有我社成员全程监督,比赛结果以利润额为准
5比赛奖励:设一、二、三等奖
6活动预案:具体活动时间、地点以宣传单通知为准,(由于天气或其他特殊原因另行通知)活动期间我社将以社团指导老师及主席团组成后勤保障及处理突发事件
以上就是我们这学期的工作重点,期间我社还会举行一些小活动以丰富社员的校园生活。我们社团是有信心做到让老师、让同学,让所有人看到一个有活力、有生气的社团,我们会尽自己的最大可能让大家展示自己的才能,让大家的大学生活过得开心快乐,为本科评估做出我们最大的努力。
【篇3】2022的年度工作计划
新的一年带来新的挑战,也有新的机遇。在20__年的基础我想不断挑战自己,加强对自身的要求,现制定20__年的工作计划如下:
一、全年工作思路
1、调查市场中所销售产品去年的销售情况、趋势如何,然后根据自己的业务能力,客观的定好销售目标,初步的销售任务。
2、制作阶段的工作计划,随时跟紧市场,和同事之间进行业务交流,对产品销售情况随时更新,灵活应变。
3、将客户区,和客户保持联系,加强沟通交流,发展感情,将合作的机会不断扩大。
4、时刻关注行业内的新资讯,学习产品新知识,加强自身专业能力,和同行分享项目信息,合作共赢,才能为客户更好的服务。
5、诚信为本,将承诺的事情做到并且做好,让客户对我产生信任,带来更多的订单。
6、友善对待同事,能帮得上的忙不会推辞,让公司的工作氛围是良性的,和公司一起进步。
二、具体工作
1、做好每天的工作备忘录,安排好时间对重要的事及时处理,保证当日事当日毕。
2、制定好细致的每周工作计划表,对每一天的工作量合理的安排。每天打多少的电话,每周预约好时间拜访客户,将现有的关系维护好,将潜在客户转变为新客户。
3、在每次正式工作前做好准备工作,收集信息了解客户的兴趣,他所需要的,提供解决的方案。
4、在整个销售过程中,随时跟进,填写好关于项目的跟踪表,细化完成各个阶段的工作,不出现错误或者有遗漏的地方。
5、签订合同之后,按照客户的要求按时按质按量完成产品的交付。
三、兼顾好工作和生活
在20__年中我要协调好时间,加强自身的个人素质。工作要注意效率,不能拖拉,有空闲的时间看自己有哪一方面的不足要弥补。通过不断的学习和实践,提高业务能力。
虽然已经做好计划,但是有句话说的好“计划没有变化快。”我能够做的就是在瞬息万变的时代中,灵活安排,随时调整自己的计划,跟上公司的脚步。